Chybí vám „céčko“? Zkuste těchto 5 čerstvých potravin a C-itrusový salát!

Aby vás v tomto mimořádně náročném období neskolila jarní deprese, střídání teplot či sezóna jarních alergií, posilněte si imunitu pomocí čerstvé stravy bohaté na „céčko“.

Vitamín C nám pomáhá zůstat fit i v době, kdy je naše imunita ohrožena z každé strany. Navíc dokáže posílit i psychickou pohodu, což v současném období zaručeně ocení každý z nás. Namísto do lékárny si to však raději namiřte do oddělení ovoce a zeleniny. Potravin, v nichž ho najdete, je víc, než byste si mysleli. Vaší imunitě i dobré náladě určitě prospěje, pokud si do košíku vložíte i těchto 5 čerstvých potravin, doslova nabitých „céčkem“.

Nezapomínejte však, že i obsah vitamínů je přímo úměrný kvalitě. Jinak řečeno, dbejte na to, abyste si dopřáli jen čerstvé potraviny s ověřeným původem. Přesně takové najdete v Kauflandu!

1) Brokolice
Každých 100 gramů brokolice obsahuje až 113 mg vitamínu C. Navíc je plná železa, díky kterému se vitamin C do těla vstřebá mnohem lépe. Nezapomeňte však, že teplo vitamín C ničí, proto ji při vaření do vroucí vody ponořte pouze na minutku. Zvýrazní to její zdravou zelenou barvu a bude výborná i chuťově.

2) Petrželová nať
Pokud je právě čerstvá petrželka oblíbenou surovinou při vaření, máte vyhráno. 100 gramů totiž obsahuje až 130 mg vitaminu C. Přirozeně její konzumujeme méně než klasické zeleniny či ovoce, přesto se však vyplatí si ji dopřát, kdy je jen možné.

3) Červená paprika
Červená je ze všech druhů papriky na „céčko“ nejbohatší. V 100 gramech této snídaňové zeleninky se nachází až 190 mg vitaminu C.

4) Kiwi
Bohatým obsahem vitamínu C je známé i kiwi. V čerstvém kiwi se nachází až 90 mg vitamínu C, což představuje jeho doporučenou celodenní dávku. Pravidelná konzumace tohoto ovoce vám nejen nastartuje imunitu, ale pomůže i podpořit hubnutí, snížit vysoký krevní tlak a zbavit tělo toxinů.

5) Citrusy
Čerstvé pomeranče, citrony či mandarinky jsou asi nejoblíbenějším zdrojem vitamínu C.

Náš tip: Naservírujte si například lehký citrusový salát na trochu netradiční způsob. Food blogerka Líná kuchařka si pro vás připravila recept na svěží kombinaci citrusů a mozzarelly, který vás doslova nastartuje do pohody. Všechny čerstvé suroviny na jeho přípravu najdete ve vašem Kauflandu.

Svěží citrusový salát á la Líná kuchařka

Ingredience na 2 porce:

2 pomeranče, grapefruit, mandarinka
200 g mozzarelly
hrst lístků čerstvé bazalky
hrst vlašských ořechů
lžička panenského olivového oleje K-Bio
lžička medu a lžička bílého vinného octa
Postup: Citrusové plody omyjte, nakrájejte na kolečka a oloupejte i s bílou kůrou, která je na dužině. Mozzarellu nakrájejte na plátky a poklademe mezi kolečka citrusů na talíři. Pokapejte zálivkou, kterou si připravíte smícháním olivového oleje, medu a vinného octa. Salát posypte lístky čerstvé bazalky a hrstí vlašských ořechů. Pokud byste chtěli zvýraznit chuť vlašských ořechů, chvíli jejich opečte na pánvi.

Tip redakce: Chcete si udržet štíhlou linii? Vyzkoušejte k večeři recepty na lahodné saláty.